Pelar ajos suele ser una tarea lenta y, además, nos deja las manos con ese olor tan fuerte durante horas. Por suerte, si tienes un microondas en la cocina, tienes el mejor aliado para resolver este problema en un abrir y cerrar de ojos.Aquí te explico mi truco infalible para pelar una cabeza de ajos completa (o dientes sueltos) en menos de 20 segundos.El paso a paso definitivo:Corta la base: Si vas a pelar una cabeza entera, corta la parte inferior (la zona de las raíces) con un cuchillo afilado para que los dientes queden ligeramente sueltos. Si son dientes sueltos, puedes saltarte este paso.Al microondas: Coloca los ajos en un plato apto para microondas.
Tiempo justo: Programa el microondas a máxima potencia durante 15 o 20 segundos. (Si solo vas a pelar dos o tres dientes sueltos, con 10 segundos bastará).¡Listo!: Saca los ajos con cuidado de no quemarte. Verás cómo al presionarlos suavemente con los dedos, la piel se desliza hacia afuera sola, como por arte de magia.💡 Mi consejo Gourmet:No te pases de tiempo. Si dejas los ajos más de la cuenta en el microondas, empezarán a cocinarse y perderán su textura crujiente y su sabor fresco. El objetivo es solo que el vapor acumulado infle la piel para que se despegue.