El microondas es uno de los electrodomésticos más utilizados en España, pero muchas personas desconocen qué recipientes se pueden introducir en su interior de forma segura. De hecho, elegir un material inadecuado puede arruinar tu comida o, en el peor de los casos, dañar tu aparato. Por eso, hoy descubrirás esta guía completa de utensilios para microondas para cocinar con total tranquilidad y eficacia.
Cocinar en este electrodoméstico requiere recipientes que dejen pasar las ondas sin absorber calor. Sigue leyendo este artículo detallado. Así aprenderás a identificar los materiales aptos que ya tienes en tu cocina y cuáles deberías evitar por completo.
🟢 Materiales 100% Aptos para Cocinar en Microondas
El cristal templado y el vidrio grueso
En primer lugar, el cristal es el rey absoluto de la cocina con microondas. Los boles de vidrio, las fuentes para horno tipo Pyrex y los platos comunes son ideales porque son totalmente neutros. Por lo tanto, no alteran el sabor de los alimentos y resisten altas temperaturas de forma segura. Sin embargo, evita los vasos de cristal muy fino, ya que podrían estallar con el calor extremo.
La cerámica y la porcelana tradicionales
En segundo lugar, las tazas de desayuno, los boles de cerámica y los platos de loza son magníficos para calentar y cocinar. Estos materiales se calientan principalmente por el contacto con la comida caliente, no por las ondas. No obstante, asegúrate de que no tengan decoraciones o filos pintados con colores brillantes, dorados o plateados.
La silicona platino de alta calidad
A continuación, los moldes y estuches de vapor de silicona han revolucionado la cocina rápida. Son flexibles, antiadherentes y permiten cocinar pescados o verduras en su propio jugo en pocos minutos. Como resultado, consigues platos saludables de manera ultra limpia. Compra siempre silicona certificada de grado alimentario para asegurar su durabilidad.
🔴 Materiales Prohibidos que Nunca Debes Introducir
Metales y papel de aluminio
Como regla estricta, el metal refleja las ondas electromagnéticas en lugar de dejarlas pasar. Por lo tanto, introducir cubiertos, bandejas de acero o papel de aluminio provocará chispas peligrosas que pueden quemar el magnetrón del aparato. En consecuencia, mantén cualquier elemento metálico totalmente alejado del interior.
Plásticos no certificados o de un solo uso
Evita calentar comida en envases de comida a domicilio, tarrinas de helado o vasos de plástico fino. Esto se debe a que las altas temperaturas derriten el plástico fácilmente. Además, estos materiales pueden liberar sustancias químicas nocivas sobre tus alimentos. Utiliza únicamente tuppers que tengan grabado el símbolo del microondas (unas ondas grabadas en la base).
💡 Los 3 Consejos del Chef para Gestionar tus Utensilios
Haz la prueba del vaso de agua
Si dudas de si un plato de tu cocina es apto, introduce el recipiente vacío junto a un vaso lleno de agua. Pon el aparato a máxima potencia durante 30 segundos. Si el plato sale frío o templado, es apto para cocinar. Por el contrario, si el plato sale muy caliente y el agua sigue fría, significa que el material absorbe las ondas y no debes usarlo.
Utiliza tapas con válvula de escape
Cuando cocines recetas con salsa o humedad, cubre siempre el recipiente con una tapa protectora específica. Estas tapas evitan las molestas salpicaduras en las paredes del electrodoméstico. Además, retienen el vapor interno ayudando a que los alimentos se cocinen de forma mucho más rápida y homogénea.
Evita los recipientes con cierres herméticos cerrados
Nunca metas un tupper con la tapa completamente cerrada y encajada. Al calentarse los alimentos, el aire del interior se expande rápidamente y genera una gran presión. Como resultado, la tapa saldrá disparada con fuerza y la comida terminará desparramada. Por lo tanto, deja siempre la tapa un poco apoyada o de lado para que respire.